Nuestros egresados del 7mo semestre de la Licenciatura en Gastronomía y Administración Hotelera, haciendo
gala de las habilidades adquiridas en la materia de Confitería, que les impartió el Chef Emmanuel Castro Torres
y en consecuencia de la labor investigativa emprendida en su Seminario de Tesis, coordinados por la Maestra
Silvia Erika Torres Rodríguez, ofrecieron a sus compañeros de las licenciaturas salientes, una basta mesa de
postres de su creación elaborados a base de flor de cempasúchil y de hierba santa, de entre los cuales resaltan
los cupcakes, las gelatinas, manzanas cubiertas y tartas. Gracias Chefs por compartirnos esta dulce experiencia,
les deseamos éxito en sus caminos.